Ikan bawal goreng garing memang tak pernah mengecewakan. Resipi yang ringkas tapi mampu membangkitkan selera, lebih-lebih lagi bila dimakan panas-panas bersama nasi putih dan sambal kicap pedas.Karena bentuk dan jenisnya yang masuk ke dalam kategori karnivora seperti ikan piranha, banyak orang yang tidak tahu apa jenis ikan apa yang ada di hadapan